Varaždinsko-Brassica oleracea conv. capitata

Dobro poznana domača sorta, katera je še vedno zelo priljubljena zaradi izredno tenkih listov, ki sestavljajo ploščato glavo.

Je univerzalna sorta, primerna za svežo rabo, kisanje rezanega zelja in celih glav. Dobre ima tudi skladiščne sposob.