Je sorta, ki je primerna za pozno zimsko pridelavo. Sorta tvori glavo, ki oblikuje rozeto v zimskem času in vse do pomladi. V začetku sezone je okus nekoliko grenak vendar z mrazom pridobi na sladkosti. Grenkobo gradič izgubi tudi z namakanjem v hladni vodi.
Sorta je primerna predvsem za uporabo v kulinariki. Najboljši je kuhan v rižoti.
Vrtnarstvo GLOBOČNIK
Letališka ulica 3, Voglje
4208 ŠENČUR
e:info@vrtnarstvo-globocnik.si
t: 041 77 42 87